Шкаф шоковой заморозки Hicold W5TGО
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Hicold W5TGО
Производитель: Hicold
Цена по запросу!
Технические характеристики
Время для замораживания
240 мин
Время для охлаждения
90 мин
Высота, мм
840 мм
Длина, мм
710 мм
Количество уровней
5
Мощность, кВт
0.886 кВт
Напряжение
220 В
Потребляемая электроэнергия
0.87 кВт/сутки
Температура замораживания продукта
90...-18 °С
Температура охлаждения продукта
90...+3 °С
Ширина, мм
700 мм
Описание
- Шкаф шоковой заморозки Hicold W5TGО – компактное холодильное оборудование пищевых производств, предприятий питания и торговли для быстрого (шокового) охлаждения и глубокой заморозки продуктов и готовых блюд.
- Шоковая заморозка сохраняет продукты на длительный срок, снижает негативное воздействие кристаллов воды в клетках: кристаллы при ускоренной заморозке образуются очень мелкими и не разрушают структуру продукта, сохраняют его вес, влажность, питательность.
- Особенности модели W5TGО: серия – гастронормированные шкафы глубиной 700 мм; встроенное холодильное оборудование нижнего расположения; фронтальная панель напротив холодильной установки перфорирована для воздухообмена и охлаждения; удобная панель управления с пиктограммами интуитивно понятна; конвективное распределение холодного воздуха по объему камеры (встроенный вентилятор на задней стенке); вентилятор отключается при открытии двери; пять уровней установки гастроемкостей (направляющие); тип гастроемкостей – GN1/1; режимы: шоковое охлаждение, глубокая шоковая заморозка, деликатная шоковая заморозка; срок хранения продуктов – до 1 года; автоматическая оттайка.
- Стандартная комплектация: корпус, обшивка, поверхности – сталь AISI 304 (нержавеющая); заливная, бесшовная термоизоляция – вспененный полиуретан, толщиной 60 мм; дверь – распашная, глухая, с доводчиком, фиксацией в положении «открыто на 105 °» и ручкой по всей высоте, не выступающей за пределы поверхности; камера для удобства санитарной обработки – с закругленными углами; экономичная модель компрессора производства ЕС; зонд сердечника иглы (контроль длительности цикла); регулируемые ножки.
- Особенности установки: напольная установка (можно на раму, подставку); не монтировать рядом с радиаторами, котлами; подключение к сети – заземленная розетка на 220 В; точность установки на неровных полах – благодаря конструкции ножек.